Atento Yautepec ante alerta de comercialización de carne con clembuterol en la región oriente

Luego de que en diversos municipios de la región oriente se emitiera una alerta por la comercialización de carne contaminada con clembuterol, Erika Beltrán Chirinos, directora de bienestar social de Yautepec, señaló que se han realizado verificaciones a los dos rastros del municipio, uno con reconocimiento tipo TIF, para descartar la presencia de este anabólico en los animales, señalando que en caso de detectar casos positivos, se informará a la COPRISEM para que atienda la emergencia.

 

“Ahorita en Yautepec nos hemos dado a la tarea de verificar el rastro de la cabecera, así como el de Cocoyoc, hasta ahorita no hemos tenido ningún problema, pero si se están tomando cartas en el asunto para estar detectando, por eso invitamos a la gente de Yautepec a que si tienen algún problema o han detectado o comido carne y se hayan sentido mal, acudan al médico e informen de dicha situación a la dirección de Bienestar Social”, señaló.

 

En este sentido, señaló que de igual forma se ha implementado la realización de operativos para evitar que se continúe presentando la matanza de animales en rastros o viviendas, lo cual además de ser ilegal, incrementa el riesgo de que pudieran presentarse situaciones como la mencionada, y al no contar con los estudios y revisiones pertinentes, no existe control para determinar si los animales han sido puestos en contacto con clembuterol o alguna otra sustancia anabólica.

 

“Sabemos que esta situación es difícil, y tenemos conocimiento que en el municipio ya no se da tanto eso de los mataderos clandestinos, en donde lo ideal es llegar al rastro y realizar la matanza de animales de esa forma y por ello contar con carne de calidad y en donde se certifique que está libre de clembuterol”, agregó.

 

Finalmente, indicó que en caso de que se detecte que en el municipio hay carniceros que comercializan productos cárnicos contaminados con clembuterol, se tomarán cartas en el asunto y se dará parte a la COPRISEM para que atienda esta situación y así se pueda realizar la sanción pertinente.

 

 

 

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