Verifica dirección de salud de Cuautla y COPRISEM manejo de tortillerías en el municipio

Cuautla, Mor.- Con el objetivo de que el manejo de los alimentos en los establecimientos que se dediquen a la venta de éstos se realice de forma higiénica y acorde a los controles de sanidad necesarios, la dirección de salud de Cuautla en coordinación con la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Morelos (COPRISEM), se encuentran realizando acciones de supervisión en las distintas tortillerías establecidas en el municipio, esto para corroborar que el manejo de dichos alimentos por parte del personal que labora en dichos negocios, sea el adecuado, así lo señaló Jorge Luis Anrubio Sánchez, titular de la Dirección de Salud municipal de Cuautla.

 

“Lo que estamos haciendo en este momento es trabajar en coordinación con COPRISEM para que ellos lleguen y puedan hacer las amonestaciones o multas que sean necesarias; nosotros por nuestra parte vamos a estar recomendando y verificando que las personas que manejen este tipo de alimentos sean sanas”, refirió el funcionario.

 

De la misma manera, destacó que para tener un mayor control de esta situación, se realizarán estudios de laboratorio a las personas que manejan las tortillas, esto para evitar que a través de un mal manejo de las mismas, puedan enfermar a la ciudadanía.

 

 

Finalmente, exhortó a los dueños de dichos establecimientos a que por salubridad, en el manejo de los alimentos en mención, las personas que laboren en la manufactura de tortillas, usen cubrebocas, mallas en la cabeza para evitar la caída de cabellos y guantes o en su defecto se desinfecten las manos.

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